30 abril, 2013

Medalla de Plata para el Chardonnay Col·lecció 2011 al 47 Concurso de Vinos de Calidad de la DO Penedès

Una medalla de plata para nuestro Chardonnay Col·lecció 2011 y dos diplomas de excelencia, uno para el Pinot Noir Clàssic 2012 y el otro por el Tempranillo Clàssic 2011, han sido el fantástico resultado para nuestra bodega.

La Academia Tastavins Penedès y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedès, presentaron la entrega de estos premios en el marco del nuevo hotel Mas Tinell de Vilafranca.


Este año se han presentado 33 bodegas de la denominación con un total de 101 muestras que han sido catadas a ciegas por un jurado profesional del sector vitivinícola: sumilleres, enólogos, viticultores, periodistas especializados, etc.
Los premios han sido muy repartidos entre bodegas elaboradoras de vinos y cavas entre las 7 categorías que establecía el reglamento.

Después de 47 ediciones, la consolidación de este concurso es más que evidente. Seguiremos trabajando para que la Denominación de Origen del Penedès elabore vinos de alta calidad!

23 abril, 2013

El Fanio 2011 ganador del Concurso de Xarel·los del Penedès

 El Fanio 2011 fue el ganador del Concurso de Xarel·los del Penedès que tuvo lugar la semana pasada en Sant Pere Molanta.

Dieciocho muestras de xarel·lo se presentaron en la 6 ª edición que organiza el L'Aula de la Vinya i el Vi. Después de una primera cata a ciegas de las dieciocho muestras, ocho pasaron a la fase final, donde se decidió el veredicto.

La puntuación más alta fue para el Fanio 2011, que hizo disfrutar a los asistentes por su sutileza y elegancia. El segundo clasificado, el vino Desig 2011 de Mas Candí, siguiendo una línea más fresca y destacado por sus aromas de fruta madura contrastó con el tercer clasificado, el Nun Vinya dels Taus 2011, de Enric Soler, mucho más contundente y marcado por la crianza en madera.
Tres ejemplares de xarel·lo muy diferentes y de una calidad excepcional.

El Aula de la Vinya i el Vi se está convirtiendo en un referente en el Penedès. Es el primer centro independiente de cata de Catalunya y está dirigido por Raimon Sadurní desde el año 1996, ofreciendo una visión integral del mundo del vino.

17 abril, 2013

Finalizado el IV Curso de muros de piedra seca

Ayer mismo finalizó el IV Curso de muros de piedra seca que organizamos desde la bodega.

Los dos especialistas que vinieron de Mallorca, Pep Sastre Sardà y Jaume Ferrer Payer, fueron los maestros de una docena de asistentes que vinieron para aprender la técnica de esta construcción tan arraigada en Mallorca.

Las clases tuvieron lugar en la finca de El Fanio, en Sant Pau d'Ordal, una de las viñas más antiguas que tenemos y donde todavía conservamos algunos de estos muros.

 

La construcción de estos muros es muy ventajosa. No sólo se construyen para optimizar el espacio del cultivo y ayudar a que sea viable, si no que además, evitan en gran parte la erosión del terreno y los deslizamientos de tierra después de las lluvias. El hecho de que no se utilice cemento hace que el agua pueda drenar de forma natural a través de las piedras del muro sin que se acumule en el cultivo y haga presión contra el éste. Aparte de estas ventajas más evidentes, queremos mantener viva esta tradición tan artesanal y tan bonita en nuestros paisajes.

Dentro de unos meses, organizaremos otro curso de segundo nivel para todas aquellas personas que ya han participado del primero y/o otros que quieran aprender más. Si lo deseáis, ya podéis poneros en contacto con nosotros para conocer vuestro interés y enviaros la información cuando tengamos las nuevas fechas.
martacarbonell@albetinoya.cat / tel 93 899 48 12

08 abril, 2013

IV Curso de márgenes de piedra seca / 15 y 16 de abril

Los próximos días 15 y 16 de abril tendrá lugar este IV curso para aprender a hacer márgenes de piedra seca. Como los tres anteriores, será un curso intensivo de dos días, en el que dos maestros de la escuela Mallorquina de trabajo en piedra seca, vendrán para enseñarnos las técnicas de este antiguo oficio casi olvidado en nuestra región y que tanto ha contribuido a la creación de un patrimonio agrícola y paisajístico incalculable en las tierras más pedregosas y empinadas del Penedès.

El curso tendrá lugar en una las viñas más emblemáticas y bonitas del Penedès, la de "El Fanio", en Can Milán de la Roca, plantada de xarel·lo y situada justo sobre el pueblo de Lavern. Esta viña se encuentra dentro de la zona de Costers del Ordal, una de las zonas más bonitas y más abruptas del Penedès y que contiene una de las concentraciones de márgenes de piedra seca con terrazas de viña más grandes de la comarca, y que a pesar de encontrarse en estado bastante precario, se ha planteado en varias ocasiones solicitar su declaración como patrimonio de la UNESCO por su importancia cultural y paisajística.


Los márgenes de piedra seca tenían y tienen una función importantísima en la viticultura y en la agricultura en general: marcan los bancales, delimitan las parcelas, ayudan a evitar las fuertes erosiones y mantener el valor agrícola, la fertilidad y la humedad, aprovechando la piedra presente en el mismo terreno. Queremos promover la recuperación de este oficio tan artesanal, con las técnicas de trabajo de la piedra seca de la escuela Mallorquina, que son más precisas que las utilizadas en la Catalunya rural, trabajando más la piedra y utilizando la cuña por detrás, el que aumenta muchísimo la seguridad y longevidad de los márgenes.

Las plazas son limitadas a 20 personas y las inscripciones ya están abiertas. Puede contactar con Marta Carbonell al mail: martacarbonell@albetinoya.cat o al tel. 93899 48 12.
Wine in ModerationNota Legal