30 noviembre, 2010

Albet i Noya galardonado en la 3ª edición de Tàstum


Nuestra bodega ha sido reconocida y premiada en la tercera edición del Forum Agroalimentario de Catalunya. Estos premios estan organizados por el Departamento de Agricultura, Alimentación y Accion Rural con el objetivo de favorecer las relaciones entre productores, transformadores, distribuidores y cocineros y propiciar un debate sobre el futuro que tiene que seguir este sector que es el primer sector industrial en Catalunya.

De acuerdo con el veredicto del jurado, formado por profesionales de prestigio, el Premi Tàstum Vinya i Vi de Producció ha sido para Josep Maria Albet, en reconocimiento a su impulso y su apuesta y trayectoria en los vinos ecológicos. Josep Maria recibirá el premio en representación de la bodega ecológica como director técnico.

Para Josep Maria es un premio del que se siente muy orgulloso y asi lo ha manifestado a todo su equipo: ..."Por lo tanto es un reconocimiento del que creo que podemos estar orgullosos todos, ya que aunque el premio me lo hagan efectivo a mi persona, sin el equipo que hay detrás, seguro que no me lo concederían y los esfuerzos de los que os hablaba son de todos."

El próximo 18 de Octubre tendrá lugar en el Teatro Nacional de Catalunya la entrega de premios, en una ceremonia presidida por el Presidente de la Generalitat, José Montilla acompañado del Conseller de Agricultura, Alimentación y Acción rural, Joaquim LLena.

25 noviembre, 2010

Inicio de la vendimia


El pasado 27 de agosto se empezó a vendimiar el Chardonnay.
Hacía la una del mediodía entró el primer tractor conducido por Martí Albet, con 3360kg de uva.

Segun datos de nuestro laboratorio este chardonnay va destinado a la elaboración de Cava, tiene 10º, 6g/l de acidez y 3.4PH.

Se ha vendimiado y se ha hecho la selección a mano, para entrar solo la uva de más calidad y dejar en la viña aquella que no mostrava una sanidad adecuada.

Ecoracimos 2010



El Tempranillo Clàssic y el 3Macabeus, han sido premiados con Medalla de Oro en el Concurso de Vinos Ecológicos Ecoracimos 2010, celebrado en Córdoba durante el pasado mes de Junio.

Nuestros vinos junto con el Gran Gotanya de la Terra Alta, han sido los únicos vinos catalanes premiados y los únicos bajo la D.O Penedès.

En su onceava edición y con un incremento del 20% de vinos presentados, el Concurso Ecoracimos, quire poner de manifiesto el creciente prestigio y calidad que tienen los vinos ecológicos.

4ª Temporada Gastronómica del Melocotón de Ordal


La 4ª Temporada Gastrónomica del Melocotón de Ordal, se basa en la fusión de unos platos especiales que cocinaran 21 restaurantes distintos del Penedès, a base de melocotón, maridado con el vino dulce Dolç les Timbes, elaborado por nuestra bodega Albet i Noya, especialmente para esta ocasión.

Los objetivos de las jornadas son varios, por un lado se quiere crear una oferta gastronómica del Penedès con un valor añadido cultural y de calidad, aportando una propuesta atractiva para el público básicamente nacional. Por otro lado se quiere potenciar el conocimiento del melocotón de Ordal y su maridaje con nuestro vino blanco elaborado con la variedad Viogner, pensado y creado exclusívamente para el maridaje con el melocotón de Ordal, pero tambien con otras frutas blancas como la pera, el melón, la manzana, etc...

L'actividad se complementará y potenciará el mercado del melocotón de Ordal que tiene lugar en el pueblo de St.Pau, los sábados y los domingos durante los meses de verano.
De esta manera se dará a conocer el municipio como región de productos autoctónos y de personalidad única.

Esta idea fue iniciativa de la bodega Albet i Noya, y el primer año contó con la colaboración del Patronado de Turismo de Subirats; el año anterior se agregó el Consorcio de Promoción Turística del Alt Penedès, con la finalidad de unir esfuerzos y hacer una mayor difusión.

Este año con el propósito de hacer más atractivas las jornadas se han creado dos tipos de incentivos, una para los restaurantes en que se premiará el mejor plato, valorando el maridaje con el Dolç les Timbes y otro premio para tres parejas consumidoras de alguno de estos maridajes que consistirá en un día en el Penedès, disfrutando de una visita gratuita a nuestra bodega, más un lote de tres productos, una comida a uno de los restaurantes ganadores y una visita cultural en el Penedès.

Por otro lado se ha escogido al famoso crítico gastronómico Pere Tàpies, para que haga un seguimiento a los restaurantes y los puntue, tambien irá otro degustador de incógnito para que la puntuación sea más objetiva .

Hay que resaltar que esta 4ª Jornada ha tenido muy buena aceptación por parte de los restauradores e incluso se ha pasado de 15 restaurantes a 21 restaurantes este año, que son:
Cal Pere del Maset, Cal Saldoni, Cal Xim (St.Pau), Cal Xim Barcelona, Restaurant Cantallops, Cal Pelegrí, Sol i Vi, Cal Blay Vint-i-cinc, Hotel Fonda Neus, La Posada, Cal Ton, El Gat Blau, La Pérgola, El Mercat, Ca l'Agustí, Cal Recolons, Restaurante Cal Maties, Cal Diari, Negre Fum, El Cigró d'Or, Restaurant el Bosc.

Durante la presentación de la 4ª Temporada los productores de melocotón han hecho entrega de una caja de melocotones a cada uno de los restauradores, para empezar a crear las primeras sinergias.
Wine in ModerationNota Legal